Merkmale
Die europäische Unterart hat einen schlanken, aber kräftigen Körper. Durch die relativ langen Beine zeichnen sie sich eher als gute Springer und Läufer aus, denn als eindruckvolle Kletterer. Die Schafe und Lämmer sind einheitlich braun. Ihr Fell besteht aus Deckhaaren, welche im Winter von kurzer Unterwolle unterlegt ist. Die Widder haben ein rötlich- bis dunkelbraunes Fell mit einem weissen Fleck auf dem Rücken (Sattel). Der Sattel und die grossen Hörner (Schnecken) sind die typischen Merkmale der Widder.

Nahrung
Mufflon sind Wiederkäuer, Pflanzenfresser mit Vorliebe für Gräser. Wenn die Möglichkeit besteht auch Blätter von Bäumen und Sträuchern, Samen und Früchte. Sie gelten als gute Futterverwerter und passen sich leicht den vorhandenen Bedingungen an.

Lebensraum
Nur auf Sardinien und Korsika gibt es unverfälschte oder weitgehend reine Wildbestände. Das freie Mufflon lebt in bewaldeten Gebieten, vom Flachland bis ins Gebirge. Es braucht harte und steinige Böden um die schnell nachwachsenden Hufe abzuschleifen. Im Tierpark wird dies durch Stein- Felder ermöglicht, da sich sonst Missbildungen und Infektionen bilden können.
Das heutige Verbreitungsgebiet erstreckt sich über fast ganz Mitteleuropa, ausser Grossbritanien, Luxemburg und Belgien.

Zusammenleben
In der Wildnis leben Mufflon in lockeren Gruppen, die Zusammensetzung wechselt häufig. Die Widder und Schafe formen ausserhalb der Brunftzeit getrennte Rudel, welche jeweils von einem älteren Leittier angeführt wird.
In Gefangenschaft bilden sie ein gemischtes Rudel. Die Rivalenkämpfe kann man jedoch auch bei uns im Tierpark weit hören. 

Sinne und Kommunikation
Mufflons können hervorragend riechen; selbst bei schwachem Wind können sie Feinde aus einer Entfernung von 300 m wittern. Ihr gut entwickeltes Gehör kann das klicken einer Kamera noch aus einer Entfernung von 50m wahrnehmen. Am besten funktioniert aber der Gesichtssinn. So werden Menschen noch aus 300 m Entfernung in ihren Verstecken erkannt.
Mutter und Lamm halten den Kontakt mit Mecker- und Bählauten aufrecht. Ein Teil der Verständigung untereinander erfolgt durch den Geruchsinn, diese Duftstoffe werden über Hautdrüsen ausgeschieden.
Die Kommunikation der Widder während der Brunftzeit tönt lauter! Sie benutzen ihre Schnecken (Hörner) um Rivalenkämpfe auszutragen. Auf den Hinterbeinen aufgerichtet, lassen sie sich mit ihrem gesamten Körpergewicht nach vorne fallen und stossen mit den Hörnern in einem lauten kilometerweit hörbaren Knall zusammen. Mit der Zeit gibt der «Klügere» nach und sucht sich woanders ein brünstiges Weibchen.
Das Mufflon ist ein Fluchttier und daher sehr scheu. In Gefangenschaft kann man sie aber durch ruhiges Verhalten, gewohnte Abläufe und durch Fütterung ihrer bevorzugten »Leckerli» an den Menschen gewöhnen.